Embutidos sin gluten: una deliciosa opción para celiacos
Los embutidos sin gluten constituyen un alimento ideal para las personas celiacas. La presencia de gluten en los embutidos puede variar según la marca y el tipo específico de embutido. En teoría los embutidos tradicionales, como jamón, chorizo o lomo, deberían estar libres de gluten, ya que se elaboran principalmente con carne, grasas y especias. […]