Cómo congelar la carne correctamente: guía para conservar el cerdo ecológico
Comprar carne de cerdo ecológico y congelarla correctamente es una buena forma de organizar las comidas, aprovechar mejor cada pieza y evitar el desperdicio alimentario. Pero congelar carne no consiste simplemente en meterla en el congelador: la forma de prepararla, envasarla, congelarla y descongelarla influye directamente en su seguridad, textura, sabor y jugosidad. En el […]